운동을 즐기는 여성이라면 한 번쯤 고민해봤을 단백질 보충식품. SNS 광고만 보고 선택하기보다는 제품에 담긴 성분을 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요하다.
● 보충식품 속 단백질 종류
단백질 보충식품은 크게 동물성과 식물성으로 구분된다.
– 동물성: 우유에서 추출한 유청 단백질(웨이 프로틴)이 주를 이룬다. 가공 방식에 따라 농축형(WPC), 분리형(WPI), 가수분해형(WPH)으로 나뉜다.
– 식물성: 콩에서 뽑아낸 분리대두단백(ISP)이 대표적이다. 단백질 비율은 약 88%이며 지방이 적고 가격이 저렴하지만, 유청 단백질에 비해 아미노산 함량은 다소 낮다.
● 유청 단백질의 장점
영양 관련 학술지에 발표된 연구에 따르면, 유청 단백질 섭취는 체지방을 적정 수준으로 유지하면서 근육량을 늘리는 데 효과적이다. 특히 저칼로리 식단과 함께 섭취할 경우 체성분 개선 효과가 더욱 커진다. 체중 조절 중에도 근육을 지키고 싶다면 유청 단백질이 큰 도움이 된다.
● 여성을 위한 선택 가이드
제품을 고를 때는 영양성분 표시를 반드시 확인하자.
✔ 1회 섭취 시 단백질 함량: 15g 이상
✔ 당 함량: 6g 이하
✔ 탄수화물: 가능한 적은 제품
하루 권장 섭취량은 체중 1kg당 1g 정도이며, 자신의 몸 상태에 맞춰 조절하는 것이 좋다. 단백질 섭취와 함께 운동을 병행해야 효과를 제대로 볼 수 있다. 스쿼트, 런지, 팔굽혀펴기, 턱걸이처럼 여러 관절을 사용하는 큰 근육 운동을 함께 실천하자.
