건강한 식사를 위한 특별한 메뉴를 소개합니다.
돼지 안심 그릴 요리는 다른 부분에 비해 칼로리가 낮으면서도 단백질이 풍부한 건강식 재료로 많은 사랑을 받고 있습니다.
부담 없이 즐길 수 있는 영양 가득한 구이 요리를 준비해보세요!
▶ 필요한 재료
• 돼지 안심 300g
• 양파 1개
• 어린잎 채소 적당량
양념 재료:
올리브유 6스푼, 겨자씨 반 스푼, 소금과 후추 조금, 허브(로즈마리, 바질)
드레싱 재료:
올리브유 3스푼, 발사믹 식초 1스푼, 다진 양파 1스푼, 꿀 1스푼, 다진 마늘, 소금 후추
▶ 만드는 방법
- 안심에 양념 재료를 골고루 섞어 재워둡니다
- 양파는 두툼하게 채를 썰어줍니다
- 드레싱 재료를 한데 섞어 준비합니다
- 오븐 팬에 양파를 깔고 재운 고기를 얹습니다
- 200도 오븐에서 25분 정도 구워줍니다
- 익힌 고기는 얇게 슬라이스합니다
- 채소를 곁들이고 드레싱을 뿌려 완성합니다
영양 정보
건강한 식습관을 위해서는 단백질 섭취가 꼭 필요합니다. 돼지 안심은 지방이 적고 단백질이 많아 근육 형성에 도움이 되며, 비타민 B1이 풍부하여 피로 해소에도 좋습니다.
