우리 몸이 비타민 D를 얻는 방법
비타민 D는 두 가지 방식으로 우리 몸에 공급됩니다. 하나는 햇빛을 받아 피부에서 만들어지는 것이고, 다른 하나는 음식을 통해 직접 섭취하는 방법입니다.
▶ 체내 비타민 D의 종류
우리 몸속 비타민 D는 여러 형태로 존재하는데, 그중 D2(에르고칼시페롤)와 D3(콜레칼시페롤)가 가장 중요합니다.
• D2: 식물성 음식이 자외선을 받아 생성
• D3: 피부가 자외선을 받아 합성
▶ 첫 번째 방법: 햇빛으로 피부에서 생성
햇볕을 쬐면 피부 속 프로비타민 D3가 비타민 D3로 바뀌어 지방 세포에 보관됩니다. 하지만 바로 사용되지는 않고, 간에서 1차 변환 후 칼시다이올이 되고, 신장에서 2차 변환을 거쳐 칼시트라이올이 되어야 비로소 세포 안에서 활성 형태로 작동합니다.
▶ 두 번째 방법: 음식 섭취로 보충
햇빛 노출이 부족하다면 음식을 통해 보충할 수 있습니다.
• 동물성 식품: 달걀, 우유, 연어 등 → D3 형태
• 식물성 식품: 버섯 등 → D2 형태
참고로 D2는 D3에 비해 체내 흡수율이 다소 낮습니다.
▶ 필요할 때 활성화되는 시스템
이렇게 들어온 비타민 D는 처음엔 비활성 상태로 존재합니다. 우리 몸이 필요로 하는 순간, 간과 신장에서 효소의 도움을 받아 활성 형태로 전환됩니다. 그때부터 뼈 건강 유지, 면역 기능 조절 등 중요한 역할을 수행하게 됩니다.
