출산 후 회복 최고의 보양식, 미역달걀죽

출산 후 엄마를 위한 특별한 한 그릇

아기를 낳은 후 엄마들이 가장 먼저 찾는 음식, 바로 미역이죠.

오늘은 회복에 좋은 미역과 영양 가득한 달걀을 함께 넣어 건강 회복죽을 만들어볼게요.

매번 똑같은 국이 지루하다면 오늘은 부드러운 죽으로 드셔보세요.

● 필요한 재료

물에 불린 쌀 반 컵, 불린 미역 30g, 달걀 한 개, 참기름 한 숟가락, 소금 조금

● 만드는 방법

1. 불린 미역을 잘게 썰어 준비합니다.

2. 달걀은 그릇에 풀어둡니다.

3. 불린 쌀은 방망이로 살짝 두드려 알갱이를 부숩니다.

4. ��비에 참기름을 두르고 쌀을 넣어 투명해질 때까지 볶다가 미역도 함께 넣어 볶습니다.

5. 물을 부어 쌀이 부드럽게 퍼지면 풀어둔 달걀을 천천히 넣으며 저어줍니다.

6. 마지막으로 소금으로 간을 맞춥니다.

왜 산모에게 좋을까요?

미역에는 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 요오드가 풍부해서 몸의 신진대사를 돕고, 철분과 칼슘을 보충하는 데 아주 좋습니다.

또한 자궁이 제자리로 돌아가는 것을 돕고, 출혈을 멈추게 하며, 모유 분비와 붓기를 가라앉히는 데도 효과적입니다.