안녕하세요, 하이닥 건강 요리 레시피를 전하는 김선희입니다.
나이가 들면서 치아가 약해지신 분들은 딱딱한 견과류를 씹기 힘들어하시는 경우가 많습니다. 하지만 견과류는 나이 들수록 꼭 챙겨 드셔야 할 영양 식품이에요. 그래서 오늘은 부드럽게 마실 수 있도록 만든 너트 두부 쉐이크를 소개합니다.
▶ 필요한 재료
• 두부 반 모
• 너트류 (호두, 아몬드, 참깨)
• 우유 200ml
• 꿀 1큰술
▶ 만드는 방법
1. 두부는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 믹서에 두부, 너트류, 꿀을 넣고 곱게 갈아주세요.
★ 전문가 조언
너트류에는 단백질, 식이섬유, 비타민E, 셀레늄 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 또한 몸속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 좋은 지방산도 많이 포함되어 있어요. 꾸준히 섭취하시면 심장 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다.
* 제작: 하이닥 콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 정선아 / 감수: 금초롱 영양사]
