안녕하세요! 하이닥 건강 레시피의 김선희입니다.
상그리아는 스페인에서 즐겨 마시는 전통 칵테일 음료예요. 레드 와인이나 화이트 와인에 제철 과일을 넣고 숙성만 시키면 간편하게 완성할 수 있답니다.
오늘은 비타민C가 가득한 감귤을 활용해서 감기 예방에도 좋고 맛도 훌륭한 감귤 상그리아를 소개해드릴게요.
겨울에는 크리스마스와 연말 파티가 많아서 술자리가 잦아지는데요, 몸에 부담되는 음료 대신 맛과 건강을 함께 챙기는 감귤 상그리아로 특별한 모임을 준비해보세요!
✨ 겨울철 근사한 음료, 감귤 상그리아 만들기
◆ 필요한 재료
감귤 6개, 레드와인 600mL
◆ 만드는 방법
1. 감귤을 뜨거운 물에 잠깐 담근 후 깨끗하게 씻어주세요.
2. 씻은 감귤을 4등분한 다음 두툼하게 썰어줍니다.
3. 유리병에 썬 감귤과 와인을 함께 넣고 실온에서 3시간 동안 숙성시킨 후 냉장고에 보관하세요.
▲ 영양사 TIP
감귤은 겨울철 비타민 보물창고라고 불릴 만큼 영양이 풍부해요. 감귤 속 비타민C는 신진대사를 활발하게 만들고 피부와 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 특히 겨울 감기 예방에 탁월한 효과가 있답니다.
