여러 종류의 견과를 하나하나 챙기기 번거로우셨나요? 달콤한 꿀 시럽으로 바삭하게 코팅한 넛츠 강정을 만들어두면 언제든 간편하게 영양 간식을 즐기실 수 있어요.
🥜 필요한 재료
• 믹스 견과 300g (아몬드, 땅콩, 호두, 호박씨, 해바라기씨)
• 달콤 코팅 재료: 백설탕 2큰술, 물엿 150g, 물 1큰술, 꿀 1큰술
📝 만드는 방법
1. 팬에 기름 없이 견과류를 약불로 살짝 구워 식혀주세요.
2. 냄비에 백설탕, 물, 물엿, 꿀을 넣고 끓여 달콤한 코팅 소스를 준비해요.
3. 코팅 소스가 보글보글 끓어오르면 구운 견과를 넣고 골고루 버무려주세요.
4. 기름을 살짝 바른 비닐 위에 올려 밀대로 평평하게 펴주세요.
5. 완전히 식을 때까지 기다려주세요.
6. 딱딱하게 굳으면 먹기 좋게 썰어 완성!
💚 건강 정보
견과에는 우리 몸과 머리에 필요한 영양이 가득해요. 단백질, 좋은 기름, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있죠. 특히 견과의 불포화 지방산은 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 해줘요. 자라나는 아이들의 두뇌 발달은 물론 어른들의 건강 관리에도 좋은 영양 간식이랍니다.
