안녕하세요! 웰빙 요리 전문가 김선희입니다.
오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 콘치즈 스낵을 소개해드리겠습니다.
만드는 방법은 정말 간단하지만, 영양은 가득 담겨 있어서 간식을 찾는 우리 아이들에게 만들어 주기에 딱 좋습니다.
식이섬유가 듬뿍 들어간 옥수수와 칼슘이 풍부한 치즈가 만나 건강한 한 끼 간식이 완성됩니다.
그럼 지금 바로 만들어볼까요?
◆ 필요한 재료
옥수수 200g, 모차렐라 치즈 1컵, 양파 반개, 마요네즈 3큰술, 파슬리 가루 조금, 소금 조금, 후추 조금
◆ 만드는 순서
1단계 – 깨끗이 씻은 옥수수는 체에 받쳐서 물기를 완전히 빼줍니다.
2단계 – 양파는 아주 잘게 썰어줍니다.
3단계 – 옥수수에 썬 양파, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4단계 – 오븐 용기에 양념한 옥수수와 모차렐라 치즈를 담아줍니다.
tip: 취향에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어요.
5단계 – 200도로 미리 데워둔 오븐에 넣고 치즈가 노릇노릇 구워질 때까지 익혀주면 완성!
▲ 소아청소년과 전문의 고시환의 건강 조언
옥수수는 단백질, 탄수화물, 식이섬유가 고르게 들어있으며, 특히 비타민E가 풍부하게 함유된 건강 식재료입니다.
치즈는 칼슘, 미네랄, 단백질 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 가득 담긴 완전 식품입니다.
