안녕하세요! 건강 요리 전문가입니다.
피부가 맑아 보이는 비결은 무엇일까요? 바로 혈색과 탄력입니다. 피부톤이 밝지 않아도 혈색이 좋고 탄력이 살아있으면 얼굴이 환해 보입니다.
오늘은 피부 건강에 좋은 참치를 활용한 영양죽을 소개합니다. 혈액 순환을 돕고 피부에 탄력을 주는 건강한 한 끼, 지금 시작해볼까요?
✦ 필요한 재료
• 참치 통조림 1개 (150g)
• 밥 1공기
• 당근 1/3개
• 애호박 1/3개
• 양파 1/2개
• 물 500ml
• 참기름 2스푼
• 소금, 김가루, 깨소금 조금씩
✦ 만드는 방법
1. 참치는 체에 받쳐서 기름기를 빼주세요.
2. 당근, 애호박, 양파를 잘게 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 썰어둔 채소를 볶아주세요.
4. 채소를 볶으면서 소금으로 간을 해줍니다.
5. 볶은 채소에 물을 부어주세요.
6. 물이 끓으면 밥을 넣고 함께 끓입니다.
7. 마지막으로 참치를 넣어 완성합니다.
건강 포인트
참치에는 셀레늄 성분이 많이 들어있어요. 이 성분이 노화를 일으키는 활성산소를 없애주어 피부 노화 방지에 효과적입니다.
또한 참치의 풍부한 아미노산은 혈액을 깨끗하게 만들어 자연스러운 혈색을 되찾는 데 도움을 줍니다.
